Mon premier potiron
Sunday, 13 February 2011J’ai acheté récemment mon premier potiron pour le cuisiner. En fait c’était une tranche de potiron chez le maraicher, c’est déjà bien assez gros et pas bien cher.
Comme je n’en avais jamais cuisiné avant, j’ai un peu cherché quoi faire sur internet et je me suis décidée pour un gratin de potiron/pomme-de-terre. Une première couche de potiron et une couche de patates en rondelles.
De la crème, du fromage et hop, au four. Comme il me restait la moitié du potiron, j’ai fait une soupe pour aller avec. Ca aurait du être un velouté mais c’était trop liquide. Je ferais mieux la prochaine fois et je mettrais moins d’eau.
En tous cas c’était très bon (sur la photo il ne reste quasiment plus de gratin parce qu’on a tout mangé), et j’en referais avec plaisir!
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